Bolo de Frutas e Aromas

Bolo de Frutas e Aromas

Ingredientes:

3 maçãs picadas, mais uma fatiada com a casca;

2 bananas amassadas, mais uma fatiada;

1/2 de xícara de uvas passas

1/2 xícara de castanhas ou nozes - fiz com castanhas

1/2 xícara de açúcar mascavo;

1/2 xícara de açúcar branco;

6 colheres de manteiga em temperatura ambiente;

4 ovos;

1/2 xícara de leite;

3/4 de xícara de flocos de aveia, mais um pouco para polvilhar;

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;

3 colheres de sopa de mel, mais osuficiente para pincelar os bolos;

1 colher de sopa rasa de canela em pó;

1/2 colher de chá de cravo em pó;

3 colheres de sopa de fermento em pó.

Preparo:

Unte e enfarinhe  fôrmas, e preaqueça o forno a 180 graus.

Bata os açúcares com a manteiga até ficar cremoso. Acrescente os ovos, batendo, um a um. Junte o leite, o mel, a canela e o cravo. Delicadamente, acrescente a aveia e a farinha, mexendo devagar. Adicione o fermento e incorpore-o.

Adicione as bananas amassadas, as passas [opcional] e as maçãs picadas e misture com cuidado.

Divida a massa nas formas e decore: espalhe as fatias de maçãs, as de banana,  castanhas e polvilhe com aveia e canela.

Leve os bolos ao forno por 45 minutos.

Retire os bolos do forno, e com eles ainda quentes, pincele mel por toda a superfície.

Desenforme-os depois de frios.

Os meus ficarão lindos , e muito gostoso,  devorei logo que saiu do forno pelando de quente com  cafê com leite que delicia!!!