Fudge, uma gostosura, simples ideal para crianças grandes rsrsrsr, Receita de Nigella Lawson: site www.nigella.com

Fudge de chocolate com Castanha do Pará

Ingredientes:

350 gramas de chocolate  meio amargo

1 lata de leite condensado

30 gramas de manteiga ( 2 colheres de sopa)

1 pitada de sal

200 gramas de castanha do Pará

Como fazer:

Coloque as castanhas do Pará, em saco e parta-os com o rolo da massa.

Agora, numa panela em fogo brando:

Coloque o chocolate previamente partido, junte o leite condensado, o sal e a manteiga.

Vá mexendo até se derreter. Atenção! Não lamba a lata do leite condensado que ainda se corta! E depois deixa queimar isto tudo.

Quando estiver derretido, junte as castanhas do Pará e misture bem.

Forre com papel vegetal, celofane ou alumínio uma forma com 25X25 e despeje cuidadosamente esta mistura.

Agora é só deixar esfriar e colocar na geladeira ou se tiver pressa no congelador.

Quando estiver frio corte em quadradinhos  e delicie-se…