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terça-feira, 26 de julho de 2011

uma receitinha bem rápida, para final de semana....

 

 

Queijo Empanado



Ingredientes:

1 clara
Sal e pimenta do reino agosto
500g de queijo pode ser parmesão, provolone ou coalho  jamais use o fresco (cortado em cubos)
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar



Modo de preparo:


Em uma tigela, misture a clara, sal e pimenta. Passe os cubos de queijo nessa mistura e depois na farinha de rosca, coloque em uma assadeira, um ao lado do outro, e leve ao congelador por 2 horas. Retire do congelador e frite em óleo quente até dourar. Retire do fogo, escorra em papel absorvente e sirva.

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