Maminha na pressão.

Maminha na pressão, Incremente seu almoço de domingo com está deliciosa receita e ganhe muitos elogios!

Maminha na pressão

Ingredientes:

1 kg de maminha

Sal e pimenta-do-reino a gosto

3 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de açúcar

2 cebolas médias em rodelas

1 dente de alho picado

1 1/2 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de vinho branco

1 cubo de caldo de carne

1 folha de louro

1/3 de xícara de cheiro verde picado

Como fazer:

Tempere a carne com sal e pimenta. Esquente o óleo na panela de pressão, coloque o açúcar e a carne. Doure de ambos os lados, junte a cebola, o alho, a água, o vinho, o caldo de carne e o louro. Tampe a panela e conte 40 minutos, depois de iniciada a pressão, em fogo baixo. Desligue deixe sair toda a pressão e abra a panela. Faça um teste com uma faca para ver se a carne ficou macia, senão cozinhe por mais uns minutos. Fatia a carne e coloque numa travessa com o molho, salpique com o cheiro-verde e sirva.